鲜，新鲜、锁鲜，保留食物最地道的营养口味为鲜；泡，浸烫、浸润，沸水焖烧为泡。近日，新记燕窝宣布将推出一款新型便捷燕窝食品“鲜泡燕窝”，无须泡发和炖煮、仅需加沸水焖烧10分钟以上即可食用。
干燕窝泡发和炖煮烦琐、时间成本高；鲜炖燕窝携带不便，相比干燕窝现炖现吃的新鲜嫩滑，鲜炖燕窝从下单、加工、快递到食用间隔时间较长，口感和营养也会大打折扣。新记燕窝深入体察消费者需求，解决消费者对于燕窝营养锁鲜、食用便捷不费时的痛点，开发了鲜泡燕窝新品类。
鲜泡燕窝由新记燕窝自主研发生产，选取特级极轻毛鲜燕盏更柔嫩适合冲泡的盏身部分，采用真空急速冻干锁鲜工艺，于零下50℃将燕窝中的水分秒速升华，使其达到绝对含水率低于10%，完好保留燕窝的纳米结构，有效减少传统烘干工艺或高温炖煮即食燕窝造成的唾液酸热损耗，产品唾液酸平均含量高于100毫克/克，同时达到无须泡发和炖煮，仅需加开水焖烧10分钟以上即可食用的效果。
消费升级 营养方便
鲜泡燕窝是集合了干燕窝的高营养、鲜嫩口感和即食燕窝的方便于一身的新型燕窝。比干燕窝更方便、比鲜炖燕窝更新鲜，如果说需要泡发炖煮的干燕窝是燕窝1.0时代，开盖即食的即食燕窝是燕窝2.0时代，鲜炖燕窝是行业的3.0时代，那么新记燕窝的鲜泡燕窝新品类，则推动行业进入燕窝4.0“鲜泡”时代。
与传统燕窝生产相比，鲜泡燕窝还发挥了新记燕窝产业链优势——从采摘到生产完成，全程不超过30天。速率更快，最大程度“提鲜”，使产品在冻干效率和口感方面都达到更高的水平。便捷、营养、新鲜，鲜泡燕窝集干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝的优点于一身，适合家庭、办公、差旅等多种场合。
溯源认证 一盏一码
鲜泡燕窝通过中国检验检疫科学研究院CAIQ双溯源认证，一盏一码，让每个消费者吃的清楚明白，吃得安全放心。
通过从不同燕窝用户群体选取的样本用户多轮试用评测，新记燕窝进行了长达一年以上的产品迭代优化，接受更多消费者的考验。
据了解，新记燕窝是马来西亚原产地品牌燕窝，蝉联四年马来西亚输华燕窝总量第一（2014-2017），也是北京同仁堂在马来西亚的燕窝合作伙伴。
新记燕窝中国官方网站：http://www.cotaticketing.com
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