为进一步深化落实酒店英语教学，以“应用型”英语为教学旨，突出实用型特色英语教学，新学期伊始，中瑞酒店管理学院英语系召开酒店英语课程会议。除两个课程组（酒店英语课程组和酒店情景英语课程）共13名教师参加外，会议特别邀请学院教学督导陈丽明、张艳君老师及酒店管理系的卢旭老师、魏春燕老师、光老师和徐媛媛老师参加。

　　本次会议旨在改变教学观念，统一思想，深化落实教学。会议由英语教研室陈盛老师主持，系副主任宇浩力老师做重要讲话，并对本学期酒店英语教学提出新的要求。会议中宇老师要求英语课堂一定要切实做到“听说领先”，强调课堂教学效果优化，考试形式多样化，加大平时成绩比例和过程性学习质量的，进一步丰富课堂活动设计，结合课堂教学开展第二课堂活动。之后由课程组长陈美老师和胡特赐老师对本学习的课程计划、教学方法、考核模式等做详细的阐述。

　　学院的两位督导学方法、考核方式及如何激发学生的主动性发表了独到见解。酒店管理系的4位老师结合业界经验和学生实习反馈意见，就现有英语教学内容提出了具体的，针对学生实习学期，酒店英语教学应围绕学生实习及就业最多的两大部门开展，即餐饮部和前厅部。特别提出要加强学生对酒店专业词汇、术语、菜品名称、材料、烹饪方法及酒店使用的实用表格等内容的掌握。

　　老师们也在会议中各抒己见，并与督导及酒店管理系教师讨论酒店英语的教学内容，听取来自业界和学生在实习过程中的，结合寒假调研实际情况，调整教学内容、方法。会后老师们纷纷表示对此次特别的课程组会议让自益匪浅，对酒店英语教学的思更为开阔，更有信心。